Le Menu du Domaine 38€
ENTREE
Tarte Tatin de Foie Gras
Pomme Pain d’Epice
Ou
Rouleau de Printemps au Saumon
Et sa Tapenade de Poivrons
PLAT
Souris d’Agneau Confite
Jus réduit au Thym
Mousseline de Pommes de Terre
Ou
Filet de Dorade Lentilles Corail façon
Risotto Fondue de Poireaux
Sauce Vierge
DESSERT
Le Véritable Nougat Glacé de la Reynaude
Ou
Tarte Tatin Maison