Le Menu de Saison 29€
ENTREE
Millefeuille de Tomate Mozzarella revisité
Et son Espuma de Mesclun
Ou
Timbale de Courgettes Mousse de Queue d’Ecrevisse
PLAT
Roulé de Volaille farci au Marron
Et son Ecrasé de Pomme de Terre
Ou
Pavé de Saumon en Croûte
Et Riz Vénère Noir et sa Fondue de Poireaux
DESSERT
Moelleux au Chocolat