Notre Carte

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  • Tatin de Foie Gras

    Tatin de Foie Gras

  • Millefeuille de Tomate Mozzarella

    Millefeuille de Tomate Mozzarella

  • Croustillant de Legumes et Petit Bouillon

    Croustillant de Legumes et Petit Bouillon

  • Roulé de Volaille et son flan de courgettes

    Roulé de Volaille et son flan de courgettes

  • entrée

    entrée

  • Magret de Canard et son Risotto

    Magret de Canard et son Risotto

  • Dôme de Framboise

    Dôme de Framboise

  • Macaron au Nougat Glacé

    Macaron au Nougat Glacé

Tatin de Foie GrasMillefeuille de Tomate MozzarellaCroustillant de Legumes et Petit BouillonRoulé de Volaille et son flan de courgettesentréeMagret de Canard et son RisottoDôme de FramboiseMacaron au Nougat Glacé

ENTREES

  • Tarte de Légumes Croquants sur son Houmous de Pois Chiche (Vegan) 8€
  • Millefeuille de Tomates et Lait de Soja aux Fruits secs (Vegan) 8€
  • Millefeuille de Tomate Mozzarella revisité et son Espuma de Mesclun 10€
  • Timbale de Courgettes, Mousse de Queue d’Ecrevisse et Velouté de Crustacé  10€
  • Pressé de Saumon Mariné à la Brousse et son jus d’Herbes  12€
  •  Foie Gras à la Confiture d’Olives  12€

PLATS

 Nos Viandes :

  • Pavé de Bœuf grillé* 17€
  • Entrecôte  grillée* 17€
  • Carré d’Agneau en Croûte d’herbes Jus Réduit et  Purée de Vitelotte et Légumes Croquants 22€
  • Roulé de Volaille farci Tomate Mozzarella, Légumes Flambés et Ecrasé de Pommes de Terres à l’Huile d’Olive  18€

Nos Poissons

  • Dos de Cabillaud Avec Peau Rôti * 16€
  • Pavé de Saumon en croute et Fenouil crémeux aux Tomates séchées & Polenta au Lait de Badiane 18€
  • Filet de Dorade,  lentilles Corail façon Risotto et Fondue de Poireaux  22€

Nos Burgers

  • Burger du terroir (Bœuf )* 16€
  • Burger Végétarien ou Vegan** 18€
  • **Avec Steak de Soja à la Tomate et Basilic et
  • * Accompagnement : Churros de Pommes de Terre

Plat Vegan

  • Grand Risotto Coloré au fenouil et Fruits secs 16€

Nos Desserts

  • Roulé Façon Forêt Noire 8€
  • Tarte Tatin Pommes Amandes 8€
  • Cheese Cake au Citron vert sur son Biscuit croquant 8€
  • Macaron Nougat Glace 8€
  • Dôme de Fruits exotiques en Crème de Mascarpone 8€

 

 

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